Kolorowa Pieczen Pizza

Właściwie nie ma co tu opisywać pyszna pieczeń którą nawet dzieci pokochają:D
Składniki na 4 porcje:ok.800g mięsa mielonego mieszanego,1 sucha bułka ,3 papryki,2 czerwone cebule,ser mozzarella,2 jajka,1/2 słoiczka oliwek,pieczarki ok. 100g,żółty ser ok.2 plasterki,oliwa z oliwek (może być zwykły),,sol,pieprz,2 ząbki czosnku,1 łyżeczka tymianku,oregano , bazylii i przyprawy do pizzy.
Przygotowanie:Bułkę namoczyć. papryki umyć , wyczyścić z pestek,2 z nich pokroić w paski a jedna w kostkę. Cebule obrać i pokroić w pół piórka. Mięso dać do miski,dodać oliwki,ser żółty,oczyszczone i pokrojone plasterki pieczarki,paprykę pokrojona w kostkę,jajka, bułkę,starty lub wyciśnięty czosnek, przyprawić przyprawami oraz ziołami, dokładnie wymieszać masę. Mięso wyłożyć na natłuszczoną blachę lub naczynie żaroodporne utworzyć spłaszczony wałek z rowkiem.Pokrojona cebule i paprykę podsmażyć na patelni , przyprawić sola i pieprzem, wyłożyć na mięso na przemian z pokrojonym w plasterki serem mozzarella. Piekarnik nagrzać na 200°C ( z obiegiem 180°C), piec 40 minut.

Uważam ze składniki można samemu zdecydować co dodać do pieczeni. Kazdy lubi co innego.  Smacznego!! Jednak lepiej jest piec na blasze w tedy lepiej odparowuje woda z mięsa i warzyw.