Szukaj na tym blogu

piątek, 4 marca 2011

Roladka z piersi kurczaka

Moj wczorajszy obiadek był pyszny a zarazem lekki. Polecam wszystkim!!

 Składniki na 1 osobę: 1 pierś z kurczaka,1 plasterek łososia wędzonego,1-2 plasterki pomidora suszonego w zalewie ( pokrojony w wstążki),1 pieczarka( pokrojona w plasterki, ja miałam ze słoiczka), 1 plaska łyżka serka almette ziołowego lub zrobić samemu ziołowy z ulubionymi ziołami,1 łyżka mleka, 1 łyżka oliwy z oliwek,sol,pieprz, słodka i ostra papryka, odrobina soku z cytryny. 

Przygotowanie:Piekarnik nastawić na 120°C. Piers rozbić i przyprawić z obu stron. Serek,łosoś, sok z cytryny,mleko i oliwę zmiksować na pastę i wysmarować pierś. Na to położyć pomidorka i pieczarkę. Zawinąć w roladkę i w folie aluminiowa tworząc cukierek. Podsmażyć na suchej patelni z każdej strony ok 5 , wsadzić do piekarnika na ok 15 minut. 

 Do tego polecam ziemniaczki jednego posypanego koperkiem ale bez masła:) i surówkę z buraczków.
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz